Retorta di latte condensatu

Principiu di funziunamentu

Caricamentu è sigillatura: I prudutti sò caricati in cestini, chì sò poi posti in a camera di sterilizazione.

Eliminazione di l'aria: U sterilizzatore elimina l'aria fredda da a camera per mezu di un sistema di vuoto o per iniezione di vapore in u fondu, assicurendu una penetrazione uniforme di u vapore.

Iniezione di vapore: U vapore hè iniettatu in a camera, aumentendu a temperatura è a pressione à i livelli di sterilizazione richiesti. In seguitu, a camera gira durante stu prucessu per assicurà una distribuzione uniforme di u vapore.

Fase di sterilizazione: U vapore mantene l'alta temperatura è a pressione per un periodu specificatu per tumbà efficacemente i microorganismi.

Raffreddamentu: Dopu à a fase di sterilizazione, a camera hè raffreddata, generalmente introducendu acqua o aria fresca.

Scaricu è scaricamentu: U vapore hè permessu di sorte da a camera, a pressione hè liberata è i prudutti sterilizzati ponu essescaricatu