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Sistema Automatizatu di Retort in Batch
A tendenza in a trasfurmazione alimentaria hè di alluntanassi da i picculi recipienti di retorta à gusci più grandi per migliurà l'efficienza è a sicurezza di u produttu. I recipienti più grandi implicanu cestini più grandi chì ùn ponu esse manipulati manualmente. I cestini grandi sò simpliciamente troppu ingombranti è troppu pesanti per chì una sola persona li possi spustà.