Retorta di sterilizazione di latte di coccu in scatula

Principiu di funziunamentu:

Caricate u panaru pienu in a retorta, chjude a porta. A porta di a retorta hè chjusa per mezu di un triplu interbloccu di sicurezza per garantisce a sicurezza. A porta hè chjusa meccanicamente durante tuttu u prucessu.

U prucessu di sterilizazione hè realizatu automaticamente secondu a ricetta di u PLC di u controller di microprocessamentu d'entrata.

À l'iniziu, u vapore hè iniettatu in u vasu di retortta per mezu di i tubi di spargimentu di vapore, è l'aria esce per mezu di e valvole di sfogu. Quandu e cundizioni di tempu è di temperatura stabilite in u prucessu sò soddisfatte simultaneamente, u prucessu avanza à a fase di muntatura. In tutta a fase di muntatura è di sterilizazione, u vasu di retortta hè pienu di vapore saturatu senza aria residuale in casu di distribuzione irregulare di u calore è sterilizazione insufficiente. I spurgatori devenu esse aperti per tutta a fase di ventilazione, muntatura è cottura in modu chì u vapore possi furmà cunvezione per assicurà l'uniformità di a temperatura.