Un novu dispusitivu di sterilizazione specializatu, u Lab Retort, trasforma a ricerca è u sviluppu (R&S) alimentaria integrandu parechje tecniche di sterilizazione è a replicazione di prucessi di qualità industriale, rispondendu à u bisognu di i laboratorii di risultati precisi è scalabili.
Cuncipitu esclusivamente per l'usu in R&D alimentaria, u Lab Retort combina quattru metudi chjave di sterilizazione: vapore, spruzzatura d'acqua atomizzata, immersione in acqua è rotazione. Assuciatu à un scambiatore di calore efficiente, riflette i prucessi di sterilizazione industriale di u mondu reale, una caratteristica critica per fà da ponte trà i testi di laburatoriu è a pruduzzione cummerciale.
U dispusitivu assicura prestazioni consistenti per via di dui meccanismi: u vapore à alta pressione è a centrifuga permettenu una distribuzione uniforme di u calore è un riscaldamentu rapidu, mentre chì a spruzzatura atomizzata è l'immersione in u liquidu circulante eliminanu e variazioni di temperatura, chjave per evità l'incongruenze di lotti in i testi di R&S. U so scambiatore di calore ottimizza ancu a cunversione è u cuntrollu di u calore, riducendu u sprecu di energia senza compromettere l'efficacia.
Per a tracciabilità è a cunfurmità, a Lab Retort include un sistema di valori F0 chì traccia l'inattivazione microbica in tempu reale. I dati di stu sistema sò mandati automaticamente à una piattaforma di monitoraghju, chì permette à i circadori di documentà i risultati di sterilizazione è di validà i prucessi, essenziali per i testi di sicurezza alimentaria è a preparazione regulatoria.
Più preziosu per e squadre di R&D alimentari, u dispusitivu permette à l'operatori di persunalizà i parametri di sterilizazione per simulà e cundizioni industriali esatte. Sta capacità aiuta à ottimizà e formulazioni di i prudutti, riduce e perdite sperimentali è aumentà i rendimenti di pruduzzione previsti testendu a scalabilità à l'iniziu di u ciclu di sviluppu.
«A Lab Retort riempie una lacuna per i laboratori di R&S alimentari chì anu bisognu di replicà a sterilizazione industriale senza sacrificà a precisione», hà dettu un portavoce di u sviluppatore di u dispusitivu. «Trasforma i testi in scala di laburatoriu in una roadmap diretta per u successu cummerciale».
Cù i pruduttori alimentari chì danu sempre più priorità à a R&S efficiente è scalabile, a Lab Retort hè pronta à diventà un strumentu fundamentale per e squadre chì miranu à accelerà i lanci di prudutti mantenendu standard di sicurezza rigorosi.
Data di publicazione: 11 d'ottobre di u 2025