L'esperti in alimentazione è nutrizione spartenu e so scelte di alimenti in scatula per cunsiglià ci nantu à una alimentazione sana. L'alimentu frescu hè amatu, ma ancu l'alimentu in scatula hè da lodà. L'inscatolamentu hè statu adupratu per cunservà l'alimentu per seculi, mantenendulu sicuru è nutritivu finu à l'apertura di a scatula, ciò chì ùn solu riduce u sprecu alimentariu, ma significa ancu chì avete assai fast food in a vostra dispensa. riserva alimentaria. Aghju dumandatu à i principali esperti in alimentazione è nutrizione di a nazione nantu à i so alimenti in scatula preferiti, ma prima di dà un'ochjata à e so dispense, eccu alcuni cunsiglii per sceglie alimenti in scatula nutritivi.
Sceglie prudutti chì sò poveri di zuccheru è sodiu. Puderete pensà chì hè ideale di sceglie alimenti senza zuccheru o sale aghjuntu, ma va bè se aghjunghjite un pocu di zuccheru o sale à a vostra zuppa in scatula.
Cercate imballaggi interni per lattine senza BPA. Mentre e lattine di soda sò fatte d'acciaiu, i so muri interni sò spessu fatti di sustanzi chì cuntenenu a sustanza chimica industriale BPA. Ancu se l'FDA cunsidereghja a sustanza cum'è attualmente sicura, altri gruppi di salute anu ancu emessu avvertimenti. Ancu e marche private utilizanu rivestimenti di lattine senza BPA, dunque ùn hè micca difficiule d'evità sta sustanza potenzialmente dannosa.
Evità l'alimenti in scatula cù cunservatori è ingredienti artificiali ùn hè micca difficiule da fà, postu chì l'inscatolamentu hè una tecnica di cunservazione di l'alimentu in sè stessu.
Fagioli in scatula
Quandu si apre una scatula di fasgioli, si ponu aghjunghje proteine è fibre à insalate, pasta, zuppe è ancu dolci. A nutrizionista Tamara Duker Freuman, basata in New York, autore di Bloating Is a Warning Sign for the Body, dice chì i fasgioli in scatula sò senza dubbitu i so preferiti. "In u mo spettaculu, i fasgioli in scatula sò a basa per trè di i pasti di fine settimana più faciuli, veloci è economici. I fasgioli neri in scatula cù un pocu di cumino è origanu sò a basa per una ciotola messicana, è aghju adupratu risu integrale o quinoa, avocado è ancu di più; i fasgioli cannerini in scatula sò u mo ingrediente principale in un piattu di chili biancu infusu di tacchino, cipolla è agliu; assuciu i ceci in scatula cù una scatula di stufatu in stile indianu o un mischju di spezie pre-fattu per un curry sud-asiaticu rapidu è guarniscu cù risu, yogurt naturale è coriandru".
Frances Largeman Roth, esperta di nutrizione è salute basata in Brooklyn, New York è autrice di Eating in Color, hè ancu una fan di i fasgioli in scatula. Hà sempre qualchì scatula di fasgioli neri in a so cucina. "Aghju adupratu fasgioli neri per tuttu, da e quesadillas di u weekend à u mo chili di fasgioli neri fattu in casa. A mo figliola maiò ùn manghja micca assai carne, ma li piacenu i fasgioli neri, allora mi piace à aghjunghjeli à a so dieta flexitariana. I fasgioli neri, cum'è altri legumi, sò una eccellente fonte di fibre è proteine vegetali, chì cuntenenu 7 grammi per 1/2 tazza. Una porzione di fasgioli neri cuntene u 15% di l'assunzione quotidiana di ferru necessaria per u corpu umanu, ciò chì rende i fasgioli neri un ingrediente particularmente bonu per e donne è l'adulescenti ", hà spiegatu.
Keri Gans (RDN), nutrizionista di u Statu di New York è autore di The Small Change Diet, facilita a preparazione di pasti in casa cù i fasgioli in scatula. "Unu di i mo alimenti in scatula preferiti sò i fasgioli, in particulare i fasgioli neri è i fagioli rossi, perchè ùn aghju mai bisognu di passà assai tempu à cucinalli". Hà fattu saltà a pasta à farfalla in oliu d'oliva, aghjunghjendu agliu, spinaci, fasgioli cannellini è parmigianu per un pastu riccu di fibre è proteine, faciule da fà è da imballà!
I ceci in scatula ùn sò micca solu una delicatezza, sò ancu un bellu spuntinu, dice Bonnie Taub Dix, autore di Read It Before You Eat It - Taking You from Label to Table. , RDN) dicenu dopu avè sciacquatu è sguttatu, basta à cundisce è infornate. Tabo Dix face nutà chì, cum'è altri legumi, sò adatti per fà parechji alimenti diversi. I fasgioli furniscenu carboidrati di alta qualità, à combustione lenta, proteine è parechje vitamine, minerali è antioxidanti truvati in ligumi simili.
Data di publicazione: 01 dicembre 2022