Equipamentu di sterilizazione di l'alimentariu (equipamentu di sterilizazione) hè un ligame impurtante per assicurà a sicurità alimentaria. Pò esse divisu in parechji tipi secondu i progloni di sterilizazione diverse.
Prima di l'equipaghji di sterilizazione di alta temperatura hè u tipu più cumune (vale à dì sterilizazione di u biscale). Mata i batteri in cibo à traversu a temperatura alta è face u sterile di l'alimentariu. Stu equipaggiu include l'equipaggiu di sterilizazione di Steam, l'equipaggiu di sterilizazione di l'acqua d'acqua, equipaghjamentu di sterilizazione, equipaghji di sterilizzazione rotarie, etc.
In l'industria alimenterciari è bevande, equipaggiu di passateurciage hè una materiale impurtante è largamente usata, cunnisciutu ancu cunnisciuta cum'è a pascurnizer. A pasteuritizazione hè un metudu di trattamentu caldu chì calda cibo à una temperatura specifica per un pocu tempu à u puntu rapidu à uccidintà i microrganisimu è di mantene a cucina nutritionica è u gustu di l'alimentariu. Stu metudu hè largamente utilizatu in u trasfurimentu di vari cibi, cume latte, succo, fucico, etc.
L'equipaggiu di sterilizzazione microwave usa l'effettu termale è l'effettu biologicu di i micro à i batteri è i virus dentru l'alimentariu per ottene u scopu di sterilizazione. Equipamentu di sterilizazione micruva hà i vantaghji di velocità veloce di sterilizzazione, effettu boncu, è simplice operazione, è hè adattatu per a trasfurmazione di vari cibo.
Inoltre, equipaghji di sterilizazione di radiazione hè ancu una equipaggiu di sterilizazione di l'alimentariu impurtante. Utilizza una fonte di radiazione per emette raghji à l'alimentu irradiatu è uccidenu e batterie distrugge a so struttura d'ADNA. Equipamentu di sterilizazione di radiazione hà i vantaghji di un bonu effettu di sterilizazione è senza residue, ma ci hè bisognu chì l'usu di l'equipamentu prufessiunale è a tecnulugia è hè adattata per alcune processazione alimentaria speciale.
In più di e ovità di sterilizazione di l'alimentariu Commonanu, ci sò ancu qualchì nova Equipamentu alimentariu, cum'è e tecniche ultraigolizazione, e tecnuluiche d'aculizazione, è e tecniche usate è usate esse aduprate sicondu
L'equipaggiu di sterilizazione di l'alimentariu hè un strumentu impurtante per assicurà a sicurità alimentaria. I tipi sfarenti di l'equipaghji di sterilizazione alimentariu anu caratteristiche sfarenti è ambitu di l'applicazione. Quandu selezziunate è aduprendu equipaggiu di sterilizazione di l'alimentariu, hè necessariu cuntrustitu e cundizioni di alimentariu è necessità di a trasfurmazione è di selezziunate a sicurezza più adattata è igiei.
Tempu di Post: May-24-2024