In l'ultimi anni, cù a dumanda di i cunsumatori per u sapore è a nutrizione di l'alimentu, l'impattu di a tecnulugia di sterilizazione alimentaria nant'à l'industria alimentaria hè ancu in crescita. A tecnulugia di sterilizazione ghjoca un rolu impurtante in l'industria alimentaria, micca solu pò assicurà a qualità è a sicurezza di i prudutti è allargà u periodu di conservazione di i prudutti. In u prucessu di trasfurmazione è pruduzzione alimentaria, per mezu di a tecnulugia di sterilizazione alimentaria, a crescita microbica pò esse inibita o uccisa da i microorganismi, in modu da ottene u scopu di migliurà a qualità alimentaria, allargà u periodu di conservazione di l'alimentu è assicurà a sicurezza alimentaria.
Attualmente, a tecnulugia tradiziunale di sterilizazione termica in a trasfurmazione di l'alimentu hè largamente aduprata, versatilità, principalmente aduprata per a sterilizazione à alta temperatura. A retorta à alta temperatura pò distrughje una varietà di microrganismi, bacilli patogeni è spirochete, ecc., è u gradu di sterilizazione, cum'è a temperatura di sterilizazione è a pressione di sterilizazione pò esse cuntrullatu cù precisione, hè un modu simplice è efficace di sterilizazione. Tuttavia, l'alta temperatura di a retorta porterà à cambiamenti è perdite di culore, sapore è nutrienti in l'alimentu finu à un certu puntu. Dunque, sceglie una retorta di qualità affidabile hè vitale per mantene a qualità di l'alimentu.
Una bona retorta à alta temperatura deve assicurà i seguenti punti.
Prima, u cuntrollu di a temperatura è di a pressione hè precisu, in l'alimentu per a sterilizazione à alta temperatura deve esse sicuru chì u cuntrollu di a temperatura è di a pressione di u pruduttu hè precisu, cù un picculu errore. A nostra retorta pò cuntrullà a temperatura à ± 0,3 ℃, a pressione hè cuntrullata à ± 0,05 Bar, per assicurà chì u pruduttu ùn si verifichi micca deformazioni di sacchetti distesi dopu a sterilizazione è altri prublemi, è mantene u sapore è a struttura di u pruduttu.
Siconda, l'operazione hè simplice è faciule da capisce, l'interfaccia di cuncepimentu umanizatu permette à l'operatori di capisce chì l'operazione di l'equipaggiu pò esse simplice è chjara, a nostra retorta hè un cuntrollu di sistema cumpletamente automaticu, pò esse un'operazione à una sola chjave, senza a necessità per l'operatori di cuntrullà manualmente l'aumentu di a temperatura è u tempu di calata di a temperatura, per evità l'occorrenza di un malfunzionamentu manuale.
Terzu, una larga gamma di applicazioni, a retorta à alta temperatura hè adatta per una varietà di prudutti per a sterilizazione à alta temperatura, prudutti di carne, alimenti recreativi, bevande salutari, prudutti in scatula, prudutti lattieri, frutti è ligumi, alimenti per animali domestici, alimenti per zitelli è bevande proteiche chì necessitanu un trattamentu di sterilizazione à alta temperatura, è nantu à quasi tutte e forme di imballaggi alimentari.
Quartu, u cuncepimentu persunalizatu, a capacità, e specifiche è a sterilizazione ponu esse adattate à e caratteristiche di u pruduttu è ancu à a capacità di u cliente. Aduttate suluzioni di sterilizazione più precise per prutege a vostra sicurezza alimentaria.
In riassuntu, sottu a cunsiderazione di fattori cumpleti, a tecnulugia di sterilizazione termica pò cunservà i nutrienti è i sapori in l'alimentu è ghjucherà certamente un rolu sempre più impurtante.
Data di publicazione: 03 d'aprile di u 2024