Retorta à vapore è aria
Vantaghju
Cuntrollu precisu di a temperatura, eccellente distribuzione di u calore
U modulu di cuntrollu di a temperatura (**** system) sviluppatu da DTS hà finu à 12 tappe di cuntrollu di a temperatura, è u passu o a linearità pò esse selezziunata secondu i diversi modi di riscaldamentu di a ricetta di u pruduttu è di u prucessu, in modu chì a ripetibilità è a stabilità trà i lotti di prudutti sianu massimizate bè, a temperatura pò esse cuntrullata in ± 0,3 ℃.
Ùn ci hè bisognu di scaldà altri mezi (cum'è l'acqua calda), a velocità di riscaldamentu hè assai rapida.
Cuntrollu di pressione perfettu, adattatu per una varietà di forme d'imballaggio
U modulu di cuntrollu di pressione (**** system) sviluppatu da DTS aghjusta continuamente a pressione in tuttu u prucessu per adattà i cambiamenti di pressione interna di l'imballu di u produttu, in modu chì u gradu di deformazione di l'imballu di u produttu sia minimizatu, indipendentemente da u cuntainer rigidu di lattine di latta, lattine d'aluminiu o buttiglie di plastica, scatule di plastica o cuntainer flessibili ponu esse facilmente soddisfatti, è a pressione pò esse cuntrullata in ± 0,05 Bar.
Cunforme à u certificatu FDA/USDA
DTS hà esperti di verificazione termica sperimentati è hè membru di l'IFTPS in i Stati Uniti. Coopera pienamente cù agenzie di verificazione termica di terze parti appruvate da a FDA. L'esperienza di parechji clienti nordamericani hà familiarizatu DTS cù i requisiti regulatori FDA/USDA è a tecnulugia di sterilizazione d'avanguardia.
Risparmiu energeticu è prutezzione di l'ambiente
> U vapore hè riscaldatu direttamente, ùn hè necessariu alcun scaricu è a perdita di vapore hè minima.
> Bassu rumore, crea un ambiente di travagliu tranquillu è cunfurtevule.
Principiu di funziunamentu
Mette u pruduttu in a retorta di sterilizazione è chjude a porta. A porta di a retorta hè assicurata da un triplu interbloccaggio di sicurezza. Durante tuttu u prucessu, a porta hè bluccata meccanicamente.
U prucessu di sterilizazione hè realizatu automaticamente secondu l'input di ricetta à u PLC di u controller di microprocessore.
Stu sistema hè basatu annantu à u riscaldamentu direttu di l'imballaggi alimentari per via di u vapore, senza altri mezi di riscaldamentu (per esempiu, u sistema di spruzzatura usa l'acqua cum'è mezu intermediu). Siccomu u putente ventilatore forza u vapore in a retorta à furmà un ciclu, u vapore hè uniforme. I ventilatori ponu accelerà u scambiu di calore trà u vapore è l'imballaggi alimentari.
In tuttu u prucessu, a pressione in a retorta hè cuntrullata da u prugramma alimentendu o scaricendu aria compressa attraversu a valvula automatica à a retorta. Grazie à a sterilizazione mischiata à vapore è aria, a pressione in a retorta ùn hè micca affettata da a temperatura, è a pressione pò esse impostata liberamente secondu l'imballu di diversi prudutti, rendendu l'equipaggiu più largamente applicabile (lattine di trè pezzi, lattine di dui pezzi, sacchetti di imballaggio flessibili, buttiglie di vetru, imballaggi di plastica, ecc.).
L'uniformità di a distribuzione di a temperatura in a retorta hè +/-0,3 ℃, è a pressione hè cuntrullata à 0,05 Bar.
Tipu di pacchettu
| Scatola di latta | Lattina d'aluminiu |
| Buttiglia d'aluminiu | Buttiglie di plastica, bicchieri, scatule, vassoi |
| Pacchettu di involucru di ligatura | Sacchetta d'imballaggio flessibile |
| Tetra Recart | |
Campu d'adattazione
Prodotti lattiero-caseari: lattine; buttiglie di plastica, bicchieri; sacchetti di imballaggio flessibili
Ligumi è frutti (funghi, ligumi, fasgioli): scatule di latta; sacchetti d'imballaggio flessibili; Tetra Recart
Carne, pollame: lattine; lattine d'aluminiu; sacchetti d'imballaggio flessibili
Pesci è frutti di mare: scatule di latta; scatule d'aluminiu; sacchetti d'imballaggio flessibili
Alimenti per i zitelli: scatule di latta; sacchetti di imballaggio flessibili
Piatti pronti da manghjà: salse in bustina; risu in bustina; vassoi di plastica; vassoi di foglia d'aluminiu
Alimenti per animali domestici: scatula di latta; vassoio in alluminio; vassoio in plastica; sacchetto di imballaggio flessibile; Tetra Recart
