Sterilizazione à spruzzu d'acqua Retort
Vantaghju
Cuntrollu precisu di a temperatura, eccellente distribuzione di u calore
U modulu di cuntrollu di a temperatura (sistema D-TOP) sviluppatu da DTS hà finu à 12 tappe di cuntrollu di a temperatura, è u passu o a linearità pò esse selezziunata secondu i diversi modi di riscaldamentu di e ricette di u pruduttu è di u prucessu, in modu chì a ripetibilità è a stabilità trà i lotti di prudutti sianu massimizate bè, a temperatura pò esse cuntrullata in ± 0,5 ℃.
Cuntrollu di pressione perfettu, adattatu per una varietà di forme d'imballaggio
U modulu di cuntrollu di pressione (sistema D-TOP) sviluppatu da DTS aghjusta continuamente a pressione in tuttu u prucessu per adattà i cambiamenti di pressione interna di l'imballu di u produttu, in modu chì u gradu di deformazione di l'imballu di u produttu sia minimizatu, indipendentemente da u cuntainer rigidu di lattine di latta, lattine d'aluminiu o buttiglie di plastica, scatule di plastica o cuntainer flessibili ponu esse facilmente soddisfatti, è a pressione pò esse cuntrullata in ± 0,05 Bar.
Imballaggio di u pruduttu assai pulitu
U scambiatore di calore hè adupratu per u riscaldamentu è u raffreddamentu indirettu, affinchì u vapore è l'acqua di raffreddamentu ùn sianu micca in cuntattu cù l'acqua di prucessu. L'impurità in u vapore è in l'acqua di raffreddamentu ùn saranu micca purtate à a retorta di sterilizazione, ciò chì evita l'inquinamentu secundariu di u pruduttu è ùn richiede micca chimichi per u trattamentu di l'acqua (ùn ci hè bisognu d'aghjunghje cloru), è a vita di serviziu di u scambiatore di calore hè ancu assai estesa.
Cunforme à u certificatu FDA/USDA
DTS hà esperti di verificazione termica sperimentati è hè membru di l'IFTPS in i Stati Uniti. Coopera pienamente cù agenzie di verificazione termica di terze parti appruvate da a FDA. L'esperienza di parechji clienti nordamericani hà familiarizatu DTS cù i requisiti regulatori FDA/USDA è a tecnulugia di sterilizazione d'avanguardia.
Risparmiu energeticu è prutezzione di l'ambiente
> Una piccula quantità d'acqua di prucessu hè circulata rapidamente per ghjunghje rapidamente à a temperatura di sterilizazione predeterminata.
> Bassu rumore, crea un ambiente di travagliu tranquillu è cunfurtevule.
> À u cuntrariu di a sterilizazione à vapore puru, ùn ci hè bisognu di sfugà prima di u riscaldamentu, ciò chì risparmia assai a perdita di vapore è risparmia circa u 30% di vapore.
Principiu di funziunamentu
Mette u pruduttu in a retorta di sterilizazione è chjude a porta. A porta di a retorta hè assicurata da un triplu interbloccaggio di sicurezza. Durante tuttu u prucessu, a porta hè bluccata meccanicamente.
U prucessu di sterilizazione hè realizatu automaticamente secondu l'input di ricetta à u PLC di u controller di microprocessore.
Mantene una quantità adatta d'acqua in fondu à a retorta. Se necessariu, sta parte d'acqua pò esse iniettata automaticamente à l'iniziu di u riscaldamentu. Per i prudutti riempiti à caldu, sta parte d'acqua pò esse preriscaldata prima in u serbatoiu d'acqua calda è dopu iniettata. Durante tuttu u prucessu di sterilizazione, sta parte d'acqua hè circulata ripetutamente da a pompa attraversu u tubu di distribuzione d'acqua è l'ugelli distribuiti in a retorta, è l'acqua hè spruzzata in forma di nebbia è distribuita uniformemente in a retorta per riscaldà u pruduttu. Questu assicura una distribuzione uniforme di u calore.
Equipate u scambiatore di calore à tubu spirale per a retorta di sterilizazione è in e tappe di riscaldamentu è di raffreddamentu, l'acqua di prucessu passa per un latu, è u vapore è l'acqua di raffreddamentu passanu per l'altru latu, in modu chì u pruduttu sterilizatu ùn cuntatti micca direttamente u vapore è l'acqua di raffreddamentu per realizà un riscaldamentu è un raffreddamentu asetticu.
In tuttu u prucessu, a pressione in a retorta hè cuntrullata da u prugramma alimentendu o scaricendu aria compressa attraversu a valvula automatica à a retorta. Grazie à a sterilizazione à spruzzu d'acqua, a pressione in a retorta ùn hè micca affettata da a temperatura, è a pressione pò esse impostata liberamente secondu l'imballu di diversi prudutti, rendendu l'equipaggiu più largamente applicabile (lattine di trè pezzi, lattine di dui pezzi, sacchetti di imballaggio flessibili, buttiglie di vetru, imballaggi di plastica, ecc.).
Quandu u prucessu di sterilizazione hè finitu, un signale d'alarma serà emessu. À questu mumentu, a porta pò esse aperta è scaricata. Dopu, preparatevi à sterilizà u prossimu lottu di prudutti.
L'uniformità di a distribuzione di a temperatura in a retorta hè +/-0,5 ℃, è a pressione hè cuntrullata à 0,05 Bar.
Tipu di pacchettu
| Scatola di latta | Lattina d'aluminiu |
| Buttiglia d'aluminiu | Buttiglie di plastica, bicchieri, scatule, vassoi |
| Vasetti di vetru, lattine | Sacchetta d'imballaggio flessibile |
| Pacchettu di involucru di ligatura | (Tetra Recart) |
Campu d'adattazione
Bevande (proteine vegetali, tè, caffè): Lattina; Lattina d'aluminiu; Buttiglia d'aluminiu; Buttiglie di plastica, bicchieri; Vasetti di vetru; Sacchetta flessibile per imballaggi.
Prodotti lattiero-caseari: lattine; buttiglie di plastica, bicchieri; buttiglie di vetru; sacchetti di imballaggio flessibili
Ligumi è frutti (funghi, ligumi, fasgioli): scatule di latta; buttiglie di vetru; sacchetti di imballaggio flessibili; Tetra Recart
Carne, pollame: lattine di latta; lattine d'aluminiu; sacchetti d'imballaggio flessibili
Pesci è frutti di mare: scatule di latta; scatule d'aluminiu; sacchetti d'imballaggio flessibili
Alimenti per i zitelli: scatule di latta; vasetti di vetru; sacchetti di imballaggio flessibili
Piatti pronti da manghjà: salse in bustina; risu in bustina; vassoi di plastica; vassoi di foglia d'aluminiu
Alimenti per animali domestici: scatula di latta; vassoio in alluminio; vassoio in plastica; sacchetto di imballaggio flessibile; Tetra Recart
