Sistema di Canning di Bevande à Base di Erbe è di Retort di Bottiglie di Vetru

A sterilizazione per spruzzatura d'acqua di bevande à base di erbe hè realizata in un sistema di retorta sigillatu. L'acqua circulante riscaldata hè atomizzata attraversu ugelli in gocce fini è spruzzata uniformemente nantu à a superficia di lattine d'aluminiu o altri imballaggi, permettendu un riscaldamentu rapidu è uniforme. Durante a fase di riscaldamentu, a pressione di u sistema hè cuntrullata precisamente per aiutà à prevene a deformazione di u contenitore. U calore hè trasferitu attraversu una fina pellicola d'acqua è penetra gradualmente in u pruduttu finu à chì u puntu fretu ghjunghje à l'intensità di sterilizazione necessaria, inattivendu efficacemente batteri, lieviti è spore resistenti à u calore per ottene sterilità cummerciale.

Dopu à a fase di mantenimentu, u raffreddamentu graduale hè realizatu sottu pressione cuntrullata per minimizà u sovraprocessu è mantene l'integrità di u pruduttu. Stu prucessu furnisce una distribuzione uniforme di u calore è piccule differenze di temperatura, rendendulu adattatu per e bevande à base di erbe sensibili à i cambiamenti di culore è di sapore, aiutendu à priservà e so caratteristiche sensoriali originali è i so cumpunenti funziunali.